TURISMO

Rutas Alimentarias en Córdoba

Las fragancias, texturas y colores se van mezclando para dar a conocer los sabores típicos, propios de la gastronomía de Córdoba. 

El turismo en Córdoba brinda la posibilidad de degustar delicias artesanales que resultan irresistibles al paladar del visitante y constituyen verdaderas marcas registradas, entre salames, quesos comunes y de cabra, aceites de oliva, miel, dulces, alfajores, vinos, hierbas aromáticas, cabritos, entre otros. 

En un recorrido que permite adentrarse en el proceso de producción y elaboración de los alimentos, las rutas alimentarias de Córdoba exponen a los turistas la identidad de su pueblo.

Para sentirse parte de este mágico territorio disfrutando del turismo en Córdoba, hay que aventurarse a recorrer sus cuatro rutas gastronómicas.

Ruta de los Chacinados y los Quesos

Colonia Caroya
Tentadores salames 
Jesús María
Carnes de primera calidad
Córdoba Capital
Salames y quesos de vaca
Oncativo
Sede de la Fiesta Nacional del Salame
Las Junturas
Sede de la Fiesta Regional del Chacinado
Villa María, Luque, Villa del Rosario, James Craik
Productoras de quesos, 49.5% de la producción provincial de leche
Estancias Jesuíticas de Caroya y de Jesús María
Cultivos de trigo y de vid. La bodega de la Estancia de Jesús María fue la más grande del Virreinato del Río de la Plata
Bodega La Caroyense
Se pueden realizar visitas guiadas o asistir a alguna de las fiestas: Sagra Nacional de la Uva- Fiesta Nacional de la Frutihorticultura- Fiesta Provincial de la Vendimia.

Los Sabores de los Valles Cordobeses

Valle de Traslasierra
Posee varios micro emprendimientos y sembrados de hierbas aromáticas. 
Los visitantes encontrarán una amplia oferta gastronómica en verduras, frutas, asado, pejerrey, productos orgánicos. Y para endulzar el paladar: alfajores, dulces, postres caseros y miel.

Valle de Calamuchita
El turista se sentirá atraído por los olores centroeuropeos que colman el valle, mezclados con el exquisito aroma de la cocina criolla e internacional.

Ruta del Cabrito y la Frutihorticultura

Quilino y Deán Funes
Los establecimientos rurales que se encuentran en estas zonas ofrecen la posibilidad de acercarse a las actividades de campo, ofreciendo contacto con los animales y disfrutado de un exquisito cabrito asado, el más delicioso de la provincia. En Quilino se realiza la Fiesta Provincial del Cabrito todos los veranos.
Allí, además, se producen hortalizas y frutas como duraznos, ciruelas, nueces, peras y vides.

Ruta del Olivo

Cruz del Eje y alrededores
Varias empresas elaboran el aceite y comercian productos en su estado natural y sus derivados. La calidad varía de acuerdo al establecimiento que industrializa el olivo.
La Fiesta Nacional del Olivo se realiza en febrero en la localidad de Cruz del Eje.

Villa de Las Rosas
Olivares de gran trayectoria como Olium, aceite de oliva extra virgen, que fue nominado en el Primer Concurso Nacional de Cata de Aceites de Oliva Extra Vírgenes, en 2001, además de muchos otros premios internacionales.

TURISMO

Ambientes Naturales en Córdoba

Por su diversidad geográfica no podemos decir que Córdoba solo tiene ambientes naturales, sino que en su conjunto es naturaleza. 

A lo largo de Córdoba existen sitios sumamente protegidos y cuidados por las riquezas de flora y fauna autóconas, como también por los valores históricos con los que cuentan.

En todo momento, estos recursos naturales son protegidos de la mano nociva del hombre, y es el turismo el cual remarca esta cualidad.

La sensación de libertad con la que se mezcla el aire de estas regiones es una experiencia inigualable y, por lo tanto, inolvidable. 

Cada una de ellas tiene sus propios atractivos, y en general comparten un clima benigno, el paisaje impresionante y la posibilidad de fotografiar incansablemente sus rincones. 

El turismo en Córdoba permite descubrir lugares de diferente clasificación, comoel Parque Nacional Quebrada del Condorito, Reserva Natural y Cultural Cerro Colorado, Parque Natural y Reserva Natural Chancaní, Reserva Hídrica Natural La Quebrada, Reserva Natural Bañados del Río Dulce y Laguna Mar Chiquita, Reserva Natural de Fauna La Felipa y la Reserva Provincial de Uso Múltiple Salinas Grandes. 

Asimismo, las ofertas turísticas que el visitante podrá encontrar en Córdoba, varían entre el Turismo Aventura, Turismo Alternativo, Turismo Cultural, Ecoturismo y Pesca Deportiva.

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Ecoturismo en Córdoba

Ofreciendo áreas protegidas que invitan a conectarse con la naturaleza en su estado más puro, el turismo ecológico en Córdoba no deja de asombrar a sus visitantes durante todo el año. 

Recorrer los caminos de Córdoba, divisando la majestuosidad de las sierras y cerros cubiertos de verdes no tiene comparación, reconfortan las miradas y las almas. 

Disfrutará observando las diferentes y exóticas especies autóctonas de fauna y flora, a través de senderos por los cuales se transita caminando, en bicicleta o a caballo, acentuándo la pureza del aire y marcando las diferencias que existen con las contaminadas ciudades.

El ecoturismo en Córdoba permite acercarse a maravillosos paisajes que logran transmitir la serenidad de las sierras, y respirar aires limpios en un entorno que se presenta como de otro mundo, pero muy cerca de todos. 

Cerros, pastizales, lagunas y llanuras se convierten en algunas de las razones para vivir el turismo ecológico en Córdoba, recorriendo sus regiones, acercándose a las bondades que la naturaleza desplegó en estas tierras.

Turismo en Yacanto, Córdoba

Calamuchita ofrece un sitio ideal para disfrutar de la naturaleza de la forma más divertida. El turismo en Yacanto, Córdoba, ofrece a los turistas caminatas, cabalgatas, mountain bike y travesías en camionetas 4x4. 

La mayoría de las excursiones tiene el deslumbrante objetivo de ascender al Champaquí. También los amantes de la pesca deportiva encontrarán diferentes cursos de agua donde practicarla.

Los que no quieran limitar sus recorridos a esta ciudad, el Turismo en Yacanto, Córdoba, ofrece una excursión al Valle del Río San Miguel. Recorriendo tan sólo 7 Km. el lugar es apto para acampar y también posee cabañas equipadas con casa de té y comedor.

TURISMO

La Villa es un conjunto heterogéneo de casas diseminadas sobre suaves lomadas, destacándose la Municipalidad, Cooperativa de Luz Eléctrica, Cabina Telefónica (funciona en la sede municipal de 7 a 21 hs), un Dispensario de primeros auxilios, Destacamento Policial, autoservicios, carnicerías, fábrica de hielo, hosterías, camping.

Yacanto nos ofrece distintas alternativas de esparcimiento para grandes y chicos. Podemos intentar la aventura de sus paseos y excursiones al Cerro Champaquí, Cascada de los Helechos, El Divisadero, Sauce Quemado, Cerro de los Guanacos y Costa Oeste, Presa del Cerro Pelado, Pinar de los Ríos, Cascada del Río Esquina (a caballo solamente). Para quienes deseen acrecentar sus conocimientos arqueológicos, aún se conservan lugares inexplorados que pertenecieron a los primitivos habitantes de la región -los Indios Comechingones del Cacique Yan- donde se pueden encontrar muchos escondites que poseen nombres derivados de la lengua indígena.

Cuando nos vamos de la Villa, bebiendo esa atmósfera pura, llenos los ojos y el alma por ese inmenso paisaje y dejando atrás "el vigía del Valle", comprendemos el decir de su sencilla gente:"Villa Yacanto... la armonía de la naturaleza"

TURISMO

El clima seco y la atmósfera transparente, acompañan un paisaje coronado por el majestuoso Cerro Champaquí. Ese gigante llamado "El guardián del valle", de 2884 metros de altura desvela a los alpinistas y con las colinas de álamos y pinos compone motivos de verdadera inspiración para el fotógrafo o pintor. Las aguas de sus cinco ríos, límpidas y cantarinas, invitan al asombro y a la serenidad de los pescadores o tal vez inducen a una aventura plagada de emociones entre los serpenteantes torrentes que bajan de las sierras.

Visitar Yacanto es internarse en el lugar mas pintoresco e inexplorado del valle, es mimetizarse con el paisaje, vivir la aventura, disfrutar del clima seco, atmósfera transparente, colinas de apretada vegetación, interminables bosques de confieras y de cinco ríos que bajan desde los cerros, límpidos, transparentes, oxigenados, ideales para la pesca de truchas. Es pisar las huellas de los Comechingones, es sentirse pequeño en la inmensidad de la naturaleza, es ver a Dios en cada mata, en cada flor, en cada piedra, en el cielo mas azul o el valle mas verde.

Visitar Yacanto y sus cercanías es sentirse en paz con uno mismo y disfrutar lo mas profundo de la vida.


Bellezas Naturales
Si desea extasiarse admirando las bellezas naturales, visítenos! Villa Yacanto es un lugar excepcionalmente dotado por la naturaleza. Verá un panorama encantador por la altura de sus cerros y lo agreste del paisaje, rodeado por cristalinos arroyos e imponentes ríos como: El Durazno, Cabaquilllo, San Miguel y Grande.

La Naturaleza ha reunido todas estas ventajas aumentadas por la mano del hombre, con una población creciente, un lugar donde ha surgido un pueblo que se transformó rápidamente en la Villa preferida por sus amarillentos otoñales, su nevadas invernales o la colorida primavera que anticipa el verano serrano.